上海的吃

作者: 陈贤德,陈祝义编著

出版日期: 2010-01-01

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简介

本书为“上海欢迎你系列丛书”。国际大都市上海,不仅是中国的经济、金融、贸易和航运中心,更是一座中国的近代历史文化名城,具有独特而丰富的海派餐饮文化资源。本书重点表现具有海纳百川,独树一帜的上海历史老牌名店、名吃的形成之路。

更多出版物信息
  • 出版: 2010-01-01
  • 作者:陈贤德,陈祝义编著
  • 更新: 2024-07-16
  • 书号:9787313062536
  • 中图:TS971
  • 学科:
    工学
    轻工技术与工程