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简介
本书以国家特色专业的建设为背景，结合国家精品课程的建设，围绕人才培养模式、专业团队建设、专业课程体系建设、专业实验（践）教学、专业教学的国际化建设、课堂教学方法的改革实践等方面对食品与生物工程学院的专业及建设进行了系统论述。
更多出版物信息
- 版权： 浙江工商大学出版社
- 出版： 2012-03-01
- 更新： 2023-03-22
- 书号：9787811404777
- 中图：TS2
- 学科：工学食品科学与工程工学轻工技术与工程
