《现代旅游礼仪》作为反映职业教育教学改革新理念的新型实用教材，是工作过程导向课程开发的一次有益尝试。其内容是根据旅行社行业、旅游饭店行业和旅游会展行业等旅游从业人员日常工作中所涉及的礼仪活动而设定的，全书分为旅游从业人员职业形象礼仪、旅游从业人员日常交际礼仪、旅游从业人员语言沟通礼仪、旅游从业人员岗位服务礼仪和旅游从业人员涉外民俗礼仪五大学习情境，每个学习情境下设若干个任务，共17个任务。每个任务按照学习目标、情境导入、知识储备、能力开发（案例思考、实践训练）、课后练习等方面进行编写。全书体例新颖，内容翔实，便于让学生在做中学、在学中练，从而提高其旅游礼仪各项技能的应用能力。