简介
糕点因其制作的高自由度而不断诞生出更美观、更可口、更新颖的款式。糕点不仅可以为人们补充卡路里，还能立刻使人心情愉悦，它的美味令人获得不可言喻的满足感。 《烘焙好时光：超级美味手工糕点》由出身辻糕点制作学院的下永惠美所著，作者在原基础上加入了个人独到的材料配比理念，并将制作方法公开。书中共介绍了30种糕点的制作方法，配合实际照片让读者轻松学会高级糕点的制作方法，绝不犯难。
编辑推荐
1、详细的基础派皮、塔皮、奶油酱做法，让您举一反三，事半功倍； 2、30款最受顾客欢迎的手工糕点详细配方，一定有您最爱的口味； 3、图片精美大方，令人胃口大开。
更多出版物信息
- 出版： 2015-03-01
- 更新： 2024-07-16
- 书号：9787510452901
- 中图：TS213.2
- 学科：工学食品科学与工程工学轻工技术与工程
