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开化美食

出版社： 现代出版社

出版日期： 2015-02-01

电子书 ： 暂不销售 （ 定价：48.0 ）

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简介

《开化美食》一书由浙江省开化县文化旅游局编撰，汇编了开化当地各类土菜、小吃、冷菜、汤羹等内容，从菜品起源、食材特色、烹饪手法等入手，全方位介绍开化的美食文化、地域风情、生态资源。

更多出版物信息
  • 版权： 现代出版社
  • 出版： 2015-02-01
  • 更新： 2023-03-22
  • 书号：9787514333787
  • 中图：TS971
  • 学科：
    工学
    轻工技术与工程

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