简介
清新又足够奢华,颜色鲜亮、口感奇特的鸡尾酒流传至今已有数百年。 期间,世界各地的人们不断开发着更多颜色、更多口味、更多造型的鸡尾酒。现在,鸡尾酒已成为当代最受欢迎、最有个性的一个酒类,深受着各年龄层人群的喜爱。“混合”是这种酒的调制基础也它最吸引人之处。《品味时尚生活 鸡尾酒》介绍了260余款靓丽可口的鸡尾酒,将基酒按颜色分为透明系、琥珀系、利口系、烧酒及啤酒系4大类分别介绍各款酒的口感与调制配比。精美图片与文字解说结合,仅从阅读中也能大饱眼福。如果你是鸡尾酒的忠实爱好者,那么参照调酒基础篇章尝试DIY调制则会为你带来更多的乐趣。
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鸡尾酒简单地讲,是指以酒类为基础,用2种以上的材料混合制作而成的混合饮料。鸡尾酒一般以烈酒和利口酒等为基酒制作而成,但几乎不加入任何酒的混合饮料(不合酒精的鸡尾酒)也属于鸡尾酒。按照四种基酒的区别对《品味时尚生活 鸡尾酒》中介绍的鸡尾酒进行了大致分类,然后再依据可以用来做基酒的酒加以区分,以长饮和短饮的顺序排列起来。从中找到你喜欢的鸡尾酒后,就直接翻到调制方法那一页开始制作吧!
更多出版物信息
- 出版: 2015-03-01
- 更新: 2024-07-16
- 书号:9787510452727
- 中图:TS972.19
- 学科:工学轻工技术与工程