“核能与核技术出版工程”是“十二五”国家重点图书出版规划项目、“上海高校服务国家重大战略出版工程”，由中国科学院院士、中央文史研究馆馆员、曾任复旦大学、英国诺丁汉大学校长的杨福家先生担任总主编。丛书读者对象为高校核工程学院及相关核研究所的广大师生与科研工作者、与核交叉领域的相关专业研究人员与工程技术人员、核电工程技术人员以及想了解该领域的其他人士。