液晶化学作为一门新兴学科，近二三十年取得前所未有的发展。本书系统介绍了液晶的发展历史、分类、相关物理概念，热致液晶的分子结构与性质，液晶的物理性质及其测定方法； 讨论了液晶在显示领域的具体应用，以及不同显示模式对液晶材料的要求； 并分别介绍了溶致液晶、盘状液晶、高分子液晶、超分子液晶的研究范围、分类、应用及最新研究进展。本书可作为高等学校化学化工、材料、生物、环境及相关专业的教材，也可供从事液晶与平板显示、化学化工、新型材料等方面工作的专业人士参考。