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中国茶品鉴 掌中宝

作者： 李凯

出版社： 清华大学出版社

出版日期： 2017-01-01

电子书 ： ￥31.85 （ 定价：49.0 ） 纸书价格￥36.80，点此比价

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简介

本书是一本介绍品茶知识的手册，书中囊括了市场上常见的6大类（绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶）70多种茶叶的产地、采制方法以及品质特征。并对以上每种茶的干茶、汤色等内容分别配图，使读者能够更客观地了解每一种茶。

更多出版物信息
  • 版权： 清华大学出版社
  • 出版： 2017-01-01
  • 作者：李凯
  • 更新： 2023-10-13
  • 书号：9787302452034
  • 中图：TS271.21
  • 学科：
    工学
    食品科学与工程
    工学
    轻工技术与工程

作者信息

李凯

李凯，出生于北京，在四九城中浸淫多年，喜爱茶道,毕业于北京航空航天大学。对中国的茶文化有浓厚的兴趣，对茶叶的生产、种植、销售以及茶文化的推广有独到见解。

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