随着国际交往的日益频繁，社会对懂得文化知识并熟练运用跨文化交际技巧的专业人才的需求日益增大。是否了解中美文化知识、思维方式、行为模式和风俗习惯，在实际交流中直接影响交流和交际活动的正常开展和顺利完成。本书涵盖了中国和美国两个国家的常见文化知识和风俗常识，分为“地理”、 “教育”、 “饮食和餐桌礼仪”、 “节日”、 “婚俗”、 “文学”、 “医药”、 “绘画艺术”、 “建筑”、 “电影”和“体育”十二个章节。每个章节不仅有整体的文化知识简介，而且以某一个文化现象作为切入点，详细介绍相关的风俗常识；并在每一章里列举了相关的延伸阅读课文作为补充，以便学生加深对于文化常识的了解和掌握；而且每一章还包括跨文化交际思辨问题若干，以引导学生对比分析不同文化现象，提高学生对文化差异的敏感性和宽容性。本书编写的目的在于通过基本文化知识的介绍，使学生了解丰富多彩的中美文化世界，学会用英文表达相关的文化知识，能够进行无障碍的跨文化交流；并通过文化对比阅读和思辨，了解中美文化的差异和相似之处，并在此基础上进行思考，形成自己的文化视角，提高整体文化素养。 限于编者水平，书中难免有不当之处，敬请同行与读者批评指正。