简介
本书为科普性学术专著，内容包括营养学、生理方面的基础知识，以及合理营养与平衡膳食，饮食禁忌的一些重要常识。书稿还包括有云南特色的食用花卉研究，以及与之相关的食品安全及防范等知识。书稿的另一内容为作者获专利后公开的滇橄榄茶研制，以及相关专利公开后的衍生品研究。本书旨在建立科学的健康观念，建立良好的生活习惯和饮食习惯，提高生命质量。
更多出版物信息
- 版权： 四川大学出版社
- 出版： 2017-01-31
- 更新： 2023-03-22
- 书号：9787569000344
- 中图：R151.4
- 学科：医学公共卫生与预防医学
