本书针对目前畜禽粪便堆肥过程中存在升温启动慢、脱水效果欠佳、氮素损失严重及重金属钝化效果差等问题，采用猪粪好氧堆肥试验，利用竹炭及竹醋液作为堆肥的添加材料，系统研究竹炭及竹醋液对猪粪堆肥过程堆温上升、脱水效率、氮素保持、重金属钝化的影响，探讨竹炭及竹醋液添加对堆肥过程中升温、脱水及污染物控制的可能机理，开发具有经济可行性和环境友好性的新型堆肥添加材料，以实现堆体快速升温、提高脱水率，减少堆肥过程氮素损失，提高重金属钝化效果，降低堆肥过程污染风险和提高堆肥产品品质。