千百年来，岭南传统建筑工匠经过辛勤的劳动，结合岭南地区的气候和人民生活特点，发展并创新了一批极具地方特色、风格独特的建筑装饰技艺，主要以灰塑、陶塑、石雕、砖雕、木雕、嵌瓷和彩画七种技艺为主。本教材将理论与实践紧密结合，从文化和实操两个方面着手，配合大量精美的图片资料，详细介绍了灰塑、陶塑、石雕、砖雕、木雕、嵌瓷和彩画这七种岭南传统建筑技艺的文化背景（历史发展、种类、题材、风格特点和建筑载体）、工具、材料、工艺流程、工程训练方法和技艺的传承与发展。 本书可作为高职建筑类专业的教材，也可作为相关技能培训教材和参考书。