我国健康植物多酚产业发展研究

作者: 於洪建

出版社: 天津大学出版社

出版日期: 2017-02-01

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简介

本书利用产业发展理论,结合中国植物多酚产业现状,在深入企业进行调查、针对消费者进行调研的基础上,分析了中国植物多酚产业的总体情况,并对产业链中的生产原料、中间体生产、加工和消费等阶段进行研究,定量分析了企业和消费者行为,发现了限制产业快速升级的多个重要影响因子,并探索出解决的路径和方法,从而提出具有很强实操性的建设性意见。

更多出版物信息
  • 版权: 天津大学出版社
  • 出版: 2017-02-01
  • 作者:於洪建
  • 更新: 2023-03-22
  • 书号:9787561857557
  • 中图:F426.77
  • 学科:
    经济学
    应用经济学