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简介
本书利用产业发展理论，结合中国植物多酚产业现状，在深入企业进行调查、针对消费者进行调研的基础上，分析了中国植物多酚产业的总体情况，并对产业链中的生产原料、中间体生产、加工和消费等阶段进行研究，定量分析了企业和消费者行为，发现了限制产业快速升级的多个重要影响因子，并探索出解决的路径和方法，从而提出具有很强实操性的建设性意见。
更多出版物信息
- 版权： 天津大学出版社
- 出版： 2017-02-01
- 更新： 2023-03-22
- 书号：9787561857557
- 中图：F426.77
- 学科：经济学应用经济学
