《旅游企业人力资源开发与管理》（第二版）根据人力资源管理的原理与方法、任务与实践所发生的深刻变化，将旅游企业人力资源开发与管理的理论和实践融为一体，顺应现代旅游业开放性和国际化发展的趋势，突破传统旅游企业的局限，选取旅游OTA、邮轮、会展、民宿、高尔夫球俱乐部和主题公园等快速发展的旅游企业为案例，在人力资源开发与管理的层面上介绍、讨论和研究相关经验和操作方法；通过理论联系实际，形成一套具有广泛包容性和适用性的旅游企业人力资源开发与管理的“通论”体系”，不仅可作为高等院校旅游管理类各专业的教科书，也可作为高等、中等职业院校师生参考用书，同时还可以兼顾旅游行业管理培训和业务指导的需要。