本书针对我国传统虫草这一珍稀物种的研究展开，涉及中国虫草属名称139个，除了反映虫草研究领域的最新进展和前沿之外，还涉及其临床与人类健康关联基础方面的探讨。全书共分13章，内容涵盖：国内、国际专家对虫草研究的近况；虫草物种分类、分布及现状；虫草属真菌研究进展；虫草的生物化学、营养学分类探索；虫草的高端生化研究；虫草多糖的化学结构及药理活性研究进展；人类基因组计划；虫草商业转化科技探索；虫草生化成分与人体健康；现代科技发展推动虫草科技的发展；虫草的中医药理研究进展；虫草生物活性成分的研究进展；虫草培育研究进展；等等。 本书系统地呈现了现代科技虫草研究成果的总结和开发应用前景，对虫草这一国宝为人类疾病预防及健康提高进行了卓有成效的探索性研究及实践，也奠定了这一领域的研究地位，起到了方向性的指示作用。