简介
本书是《护理营养学》的配套教材，为护理、临床医学、药学、医学检验、助产、康复等专业教学提供参考与指导，本配套教材包括复习题与实习指导两部分，复习题题型包括名词解释、填空题、单选题、简答题和案例分析，习题附答案，另附一套模拟试题及答案，旨在指导学生更好地掌握教材重要知识点，提高对知识的综合运用分析能力；实习指导共7项包括营养素计算，食谱编制、医院膳食配置、食物烹饪、人体营养指标测量、营养教育和营养标签使用，增加了教材的实用性。
更多出版物信息
- 版权： 东南大学出版社
- 出版： 2020-09-01
- 更新： 2023-03-22
- 书号：9787564190880
- 中图：R459.3
- 学科：医学临床医学
