张家口市农业农村局多年来组织实施了新型职业农民培育工作，积累了丰富的经验，为更好地推动高素质农民培训工作，组织有关专家编写了本书。本书根据张家口地区自然地理气候等条件，结合本地农牧业生产实际情况，组织当地大专院校和科研院所专家编写了具有指导性、操作性、前瞻性及科学性的100项农牧业实用生产技术，为张家口地区农牧业的发展以及农民增产增收提供有力帮助。本书的表述力求简洁精炼，表达通俗易懂且喜闻乐见，易于为大众接受，技术力求实用，以期帮助广大农牧民朋友增长知识，提高生产水平。该书适合农牧民学习。