财务管理是以金融市场为环境，以企业目标为导向，以风险和收益为两条主线，研究企业稀缺资源的取得（筹资决策）和使用（投资决策）。筹资决策注重对融资方式、资本成本、资本结构的介绍，投资决策包括公司实物投资与资本运作的决策过程。本教材的结构安排是按照旅游企业资金运动顺序设计和安排的。共分五个章节，第一章 绪论和价值理论；第二章 筹资和投资；第三章 资产管理；第四章 收入、成本、利润管理；第五章 财务分析。通过系统讲解，（1）使学生掌握理财的理念和理财的工具，提高财务工作实现资本价值增值的预测和决策能力。（2）使学生将学到的财务管理理论知识与金融市场的经济现象相结合，达到理论解释现实、理论结合现实的目的。（3）使学生掌握财务管理的操作技能，通过对财务指标、财务模型、财务函数等的学习，将预测决策的财务管理技能从理论介绍过渡到实践操作，提高学生实践操作能力。