本书分为三大模块，第一模块为专业基础理论阅读，介绍本单元主题的基础理论，要求学生掌握相关专业术语，能描述和讨论相关旅游现象；第二模块为情景对话，主要训练学生旅游业一线岗位的工作语言和谈论相关主题的交际能力；第三模块为中国故事，要求学生系统了解中国概况、传统文化和现代化中国建设成就，具备在涉外交往中传播中国文化的能力。同时教师还可鼓励学有余力的学生对拓展阅读中的词条进一步挖掘，提高他们探究现象、表达观点的能力。