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茶叶质量与检验

作者： 何建国，程水连， 熊国红 黄静 林海

出版社： 中南大学出版社

出版日期： 2020-05-19

电子书 ： ￥40.79 （ 定价：68.0 ）

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简介

本书针对茶叶质量与检验进行了较为全面的阐述，主要内容包括茶叶检验的基础知识，茶叶的感官审评、理化指标、特性指标、限量指标和农药残留量的检验，检验室建设与管理等。本书内容丰富，知识面广，通俗易懂，实用性强，可作为检验检测人员的培训教材，也可作相关专业人员的参考书。

更多出版物信息
  • 版权： 中南大学出版社
  • 出版： 2020-05-19
  • 作者：何建国，程水连， 熊国红 黄静 林海
  • 更新： 2023-04-13
  • 书号：9787548740575
  • 中图：TS272.7
  • 学科：
    工学
    食品科学与工程
    工学
    轻工技术与工程

作者信息

何建国，程水连， 熊国红 黄静 林海

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