本教材根据化工与制药类专业本科教学国家质量标准与工程教育专业认证要求进行撰写，系统介绍了化工学科处理复杂工程问题的研究方法，实验数据的测量、误差分析和数据处理，化工过程中常见物理量的测量等内容；重点阐述了化工原理、化工热力学与化学反应工程基础理论，对典型化工单元操作、化工热力学性能数据测定、化学反应动力学参数与反应器混合特性测定、化工模拟仿真实验进行了详尽介绍。该书系统介绍了化工学科处理工程问题的方法、化工过程中常见物理量的测量等内容,能够使学生全面地掌握化工专业基础实验的方案设计、实验操作、仿真模拟、数据处理与误差分析方法，进而培养学生解决化工领域复杂工程问题的能力与工程观念。