旅游文化是一门集文学、管理学、经济学和地理学在内的综合性学科，是理论与实践紧密结合的应用学科。专门研究与旅游吸引物有关的涉及食、住、行、游、购、娱六大要素的旅游客体文化，是高等教育旅游管理类的专业必修课程、基础课、素质课。本书从体系结构上主要分为七个部分，分别是旅游文化的基本概念、中国历史文化、中国宗教文化、中国建筑文化、中国园林文化、中国民俗文化和中国饮食文化。从内容上来看，本书从文化的结构出发，以物质文化为主要内容，重点抓住文化的三个层次即物质层次、行为层次和精神层次来作为全书的主体内容来完成。每个章节通过开章的导入案例引入到主体内容，章节中通过文中案例、延伸阅读等方式辅助读者思考，章节后通过课后案例分析、核心知识小结、复习思考等进行本章内容的整体梳理和深入思考。