本书将从食品安全治理的视角对社会化电子商务中的信任机制、声誉机制和口碑效应等进行剖析，探索解决食品安全问题的新思路和新途径，以期能够为推动我国食品产业健康发展，促进食品社会化电子商务的持续发展，以及全面保障食品安全，提供借鉴与参考。本书共由八个部分组成，主要研究内容如下：第一章为绪论，第二章为相关理论与概念，第三章为社会化电子商务发展现状，第四章为社会化电子商务运行机制与模式，第五章为社会化电子商务与食品安全，第六章为食品社会化电子商务实践，；第七章为国内外借鉴与新技术应用，第八章为总结与对策。