-
收藏
-
加书架
-
引用
简介
本书将从食品安全治理的视角对社会化电子商务中的信任机制、声誉机制和口碑效应等进行剖析,探索解决食品安全问题的新思路和新途径,以期能够为推动我国食品产业健康发展,促进食品社会化电子商务的持续发展,以及全面保障食品安全,提供借鉴与参考。本书共由八个部分组成,主要研究内容如下:第一章为绪论,第二章为相关理论与概念,第三章为社会化电子商务发展现状,第四章为社会化电子商务运行机制与模式,第五章为社会化电子商务与食品安全,第六章为食品社会化电子商务实践,;第七章为国内外借鉴与新技术应用,第八章为总结与对策。
更多出版物信息
- 版权: 武汉大学出版社
- 出版: 2020-12-01
- 更新: 2023-12-05
- 书号:9787307217843
- 中图:TS201.6
- 学科:工学食品科学与工程工学轻工技术与工程