在《审美》一书中，斯塔尔认为，认识审美体验的神经基础能够重塑美学与艺术的一些基本概念，通过认知神经科学之方法与传统人文科学之追问，斯塔尔向我们呈现了一种新的理解审美之动态性和可变性特征的神经美学视角、诸艺术之关系，以及审美判断中个体差异又是如何塑造着我们多元的审美体验的。作为一个人文学者和神经美学的研究者，斯塔尔提出，审美体验的基础是并行分布的神经结构——涉及情绪、感知、想象、记忆和语言等一系列大脑区域。更为重要的是，审美之发生是大脑各区域的协同合作，因此，我们才能见出不同的世界，创造出新的艺术。通过聚焦于诗歌、绘画和音乐这三个“姊妹艺术”，斯塔尔建构了一个经得起检验、具有普适性的审美体验的神经模型，通过济慈的诗、凡·高的画、贝尔尼尼的雕塑以及贝多芬的音乐，斯塔尔富有创见性地跨学科阐释了审美的具身实证化和不同的艺术作品之关系的复杂性。