作者自有的文本让一道小菜、一杯清茶、一道法帖，风流蕴藉。“美人霁，本是红釉瓷器中略差一等者，庄子笔下常有残缺不全如兀者王骀、叔山无趾等人。有几篇文章写坏了，故意编入以示瑕疵之美。”这是作者关于“美人霁”以及《豆绿与美人霁》题目的夫子自道。但作者显然更好这残缺之美，所以书中的某处，又如此写道：尤其那美人霁，色调淡雅，幽幽的豇豆中一抹浅色绿苔，真可谓“绿如春水初生日，红似朝霞欲上时”。