本书结合作者们在粉体工程教学与科研方面积累的丰富经验以及国内外粉体工程与理论的发展现状，以粉体加工为主线，从粉体的基本概念、特性人手，系统介绍了典型粉体单元操作的原理、理论基础、应用工艺与设备；内容上强化了粉体加工助剂、耐磨部件、研磨介质、自动控制、粉尘爆炸、安全防护、标准化等内容；针对粉体技术在新材料和生物医药等高新技术中的应用，增加了颗粒复合、整形、生物粉体技术等方面的基础知识。 本书既适合大专院校的师生、科研院所的科研人员学习，也适合政府部门的领导、粉体加工与应用企业的技术人员以及对粉体工程学感兴趣的读者参考。