张恒国编著的《手绘餐饮空间设计与表现(普通高等院校十二五艺术与设计专业规划教材)》主要介绍了马克笔手绘在餐饮空间设计表现的应用。《手绘餐饮空间设计与表现(普通高等院校十二五艺术与设计专业规划教材)》可以作为国内各高校、高职高专院校、环境艺术、室内设计、建筑设计、园林规划、产品设计等相关专业学生的专业教材，也是广大设计师、设计行业从业者学习马克笔手绘技法的参考书籍。通过本书的学习，可以帮助读者提高手绘表现能力，增强实践能力，为从事设计行业打下基础。