本书结合最新的职业教育理念及社会对采购人才的需求情况，本着“理论够用、注重实训”的原则，贯彻“任务驱动、项目引领”的教学理念，以培养职业能力为核心，以工作实践为主线，以工作过程为导向，用任务进行驱动，建立以行动体系为框架的现代课程结构。本书共10个学习项目，24个训练任务。其中，项目1为采购与供应认知，引导学生对采购进行初步认识，项目2至项目8是按照采购作业流程依次为采购需求与供应市场分析、采购计划与预算的编制、供应商选择与评估、采购价格与成本控制、采购谈判与合同订立、采购质量控制与物资验收、采购绩效评估与改善，项目9、项目10为常用的采购方式，分别为招标采购认知与实施、电子采购认知与实施。本书每个学习任务以任务情境、任务训练开篇，中间贯穿知识要点、拓展知识、经典阅读、案例分析，并以技能训练、拓展任务、实用范例结尾，以达到学以致用、强化技能培养的目的，体现了以综合应用能力培养为根本的职业技术教育特点。本书是高职高专物流管理专业规划系列教材之一，适用于高职类专科物流专业教学用书，也可作为工商管理、电子商务、市场营销专业的采购与供应管理及相关课程的教学用书，还可作为采购从业人员和与物流产业相关人员的学习、培训参考用书。