本书作为工业工程专业核心主干课程的教材之一，全面系统地阐述了工业工程的基本理论、应用原则和方法。全书分4篇，共10章。第1篇介绍工业工程的基本概念、发展历程、研究内容及体系结构等； 第2篇介绍程序分析、操作分析和动作分析的技术与方法等； 第3篇介绍时间研究、工作抽样、预定时间标准法等作业测定技术，以及工时定额的理论与方法等； 第4篇介绍现场管理的基本概念、5S管理、目视管理、定置管理、异常管理与防错法等。 本书可作为高等院校工业工程、管理工程及工科相关专业本科生、研究生的教材，也可作为工业工程培训及相关工