本书介绍了水稻强化栽培技术体系的产生和发展，水稻强化栽培条件下水稻的生育特点和高产机理、肥料的运筹、施用效果，以及肥料对稻米品质的影响等。同时对水稻栽培技术与施肥技术目前的发展状况、内容和特点进行了介绍，并从水稻施肥的角度对肥料的施肥体系、施用方法、效果和肥料施用对稻米品质的影响等方面作了较为详细的说明。本书兼顾理论性与适用性，深入浅出，适宜广大农技人员阅读，也可供农业大专职业院校相关专业师生参考。