本书从六个方面重点介绍了N-APPJs在生物医学方面的机理研究，首先在杀灭病菌和病毒方面相关研究，包括各种活性成份在杀菌中所起的作用，对口腔内致病细菌和真菌的灭活，对口腔典型病毒的灭活，以及对各种生物膜的灭活作用；其次，针对其诱导癌细胞凋亡的研究，主要从APPJ对质粒DNA的影响、对多种肿瘤细胞系的增殖抑制作用、对HepG2细胞的凋亡作用及机制研究、对人肝癌HepG2细胞和人正常肝细胞L-02处理的选择性等方面展开介绍；第三，针对其对干细胞分化的影响，主要从APPJ及一氧化氮对小鼠C17.2-NSCs分化的影响、APPJ对小鼠C17.2-NSCs分化相关信号通路的影响、APPJ对大鼠原代神经干细胞分化的影响等方面展开；第四，针对APPJ产生的活性粒子（RONS）在生物组织中穿透深度的研究，主要从RONS穿透肌肉组织的深度 、RONS穿透皮肤组织的深度及角质层对其穿透深度的影响以及RONS 穿透皮肤角质层的分子动力学模拟等方面展开；第五，针对APPJ的生物安全性，主要从APPJ产生的NO2-, NO3-的安全、APPJ处理的培养液(PAM)和RONS溶液对正常细胞和癌细胞的毒性、APPJ对正常细胞的遗传毒性和诱变特性等方面展开；第六，针对等离子体的剂量的介绍，主要从基于“等效总氧化势”的等离子体剂量模型描述以及基于“等效总氧化势”的等离子体剂量模型的有效性分析两个方面展开。