风味人间3·大海小鲜

作者: 陈晓卿

出版社: 华中科技大学出版社

出版日期: 2022-08-01

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简介

《风味人间》第三季区别于前两季,聚焦食物品类细分领域,首次从中国广阔的海洋与海鲜入手,捕捉海中鲜物的独特节拍与极致美味,打造中国海鲜风味指南,满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心,从捕食、加工、烹饪等不同角度展现海鲜食材魅力,享受沉浸式的视觉快感和味蕾的诱惑。同时,360度全景勾勒中国海洋的壮美辽阔,沿着海岸城市展现一群依海而生的劳动人民的日常生活,用独特的价值观与人文理念,捕捉九州大地上震憾人心的鲜活故事。

更多出版物信息
  • 版权: 华中科技大学出版社
  • 出版: 2022-08-01
  • 作者:陈晓卿
  • 更新: 2024-01-10
  • 书号:9787568082907
  • 中图:TS972.126;TS971.2(2)
  • 学科:
    工学
    轻工技术与工程