本书是旅游管理专业教育与旅游产业对话的重要途径。案例是为教学目标服务的，因此它应该具有典型性，且应该与所对应的理论知识有直接的联系。本书收集的教学案例取材于南阳市著名旅游企业的经营发展成长历程，南阳师范学院旅游管理专业教学团队根据各自承担专业教学课程的不同，结合与之相关的旅游学基本理论、教学重点内容和教学目标进行认真组织编写，并应用于教学实践中，效果较好。本书选入了旅游管理专业常用的八个教学案例，既有校内教学实验基地的实际管理案例，又有旅游管理领域的实战采访，还有乡村文化创意的实践案例借鉴，内容涉及旅游管理、酒店管理、景区与目的地管理，细化为全域旅游、智慧旅游、酒店定位、文化创意、乡村旅游、旅游企业并购等诸多专题。每个案例后面均给出案例教学使用说明，包括教学目的与用途、启发思考题、案例分析思路、案例理论分析、案例讲解要点、课时安排建议等板块，便于教师教学参考使用。