本书将介绍超冷原子和分子体系中的少体和多体物理性质。拟包括的内容有：超冷原子物理发展回顾与简介，原子结构，散射理论基础，激光冷却与原子捕陷，玻色爱因斯坦凝聚，Feshbach共振，超冷费米气体中的BCS-BEC过渡，光晶格中的超冷原子物理与量子仿真，准低维系统（包括少体问题和多体问题），超冷分子和超冷化学，基于超冷原子的量子调控，以及超冷量子气体的最新进展等。本书的目标读者是物理专业高年级研究生以及对本领域有兴趣的研究人员，通过综述近十余年研究的最新进展，期望对他们进入该领域有所帮助。