《成本核算与管理（中等职业教育会计专业“行动导向”规划教材）》紧紧围绕职业教育的培养目标，力求符合“以能力为本位，以就业为导向，以学生为主体”的教学指导思想，以循序渐进、项目导向、任务驱动、工作过程为原则，注重学生知识、能力、素质的培养，采用单元项目化的课程体系，以应具备的知识和能力为内容，运用工作过程系统化的表现形式，系统介绍制造业成本核算与管理岗位应掌握的各种基础知识、基本技能、基本方法和应具备的职业素养，与同类教材相比，本书体系新，针对性强，突出实务上的操作性。本书分为四个单元，包括成本核算与管理的基础知识认知、成本核算的基本技能训练、成本计算的基本方法应用、成本报表的编制与分析。每个单元按单元导航、学习目标、学习建议、案例导入、学习内容为主线形成体系的学习项目；在每个项目中采用项目描述、任务引领、项目小结、项目训练划分若干个具体工作岗位任务；在具体工作岗位任务中通过任务提出、知识准备、任务分解、工作步骤、学习延展等环节实现学习目标，其中穿插案例讨论、案例思考、案例分析、思考分析、提示、注意等内容。通过学习本书，学生可以更好地理解基础知识，掌握基本技能，提高动手能力，提升职业素养。本书可作为中等职业教育会计类专业的教材，也可供广大企业会计人员参考。