“雪茄服务”是酒店服务与管理专业的一门新兴专业课程。本书在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学生学习制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融为一体；通过填写任务单，完成知识与技能的结合，以掌握雪茄服务技能；通过任务评价检验学生的学习效果并予以激励。本书涵盖了走进雪茄世界、探究雪茄工艺、见识雪茄养护及专业工具、体会雪茄服务、鉴赏雪茄品牌等内容。本书可作为中等职业学校酒店服务与管理专业等相关专业的教材，还可供相关岗位培训及雪茄爱好者参考。