张敬东主编的《环境科学与大学生环境素质》是将融合了自然科学和社会科学的交叉学科——环境科学通过通俗易懂的语言、典型清晰的案例展现在不同专业的大学生面前，使学生了解环境科学发展和环境思想演变的历程以及当代中国及全球严峻的生态环境状态，环境科学研究的主要内容及其分支学科，现代环境科学的特点和任务，现代环境科学的发展趋势、学科前沿和环境热点问题，现代环境科学的基本理论和方法等。通过学习培养学生环境友好的价值观；建立局部和全球的环境概念；树立在日常生活中从我做起和从现在做起的环境行为准则；增强环境科学的基本素养。鼓励学生将环境科学和可持续发展理论技术与本专业知识结合，在各自学科和行业中建立环境友好型、资源节约型修养；为构建和谐社会起到思想教育作用。 本书由16章组成，主要内容包括环境与环境问题；环境科学的起源与发展；环境生态学；环境物理；环境化学；环境毒理学与环境健康；环境经济；环境法学；环境监测；环境评价；环境规划；环境污染控制；环境管理与政策；环境事故应急救援；环境教育与公民环境素质等。每章内容既有连贯性又有独立性，每章附有阅读案例材料，供讨论参考。