面包是怎样制作的?

作者: (德) 安德里娅·艾讷 文 (德) 卡伦·克林格斯 图 张捷鸿 译

出版社: 清华大学出版社

出版日期: 2016-07-01

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简介

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更多出版物信息
  • 版权: 清华大学出版社
  • 出版: 2016-07-01
  • 作者:(德) 安德里娅·艾讷 文 (德) 卡伦·克林格斯 图 张捷鸿 译
  • 更新: 2023-10-13
  • 书号:9787302441168
  • 中图:TS213.2-49
  • 学科:
    工学
    食品科学与工程
    工学
    轻工技术与工程

作者信息

(德) 安德里娅·艾讷 文 (德) 卡伦·克林格斯 图 张捷鸿 译

安德里娅·艾讷,拥有记者和作家两个身份,住在德国图宾根大学城的南部。她已经出版了很多不同主题的书。 卡伦·克林格斯,于1963年在芝加哥出生。毕业后成为设计师,现为自由职业插画师。

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