奶酪是怎样制作的?

作者: (德) 卡特娅·莱德 文 (德) 克里斯蒂安·齐莫 图 张丽华 译

出版社: 清华大学出版社

出版日期: 2016-07-01

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简介

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更多出版物信息
  • 版权: 清华大学出版社
  • 出版: 2016-07-01
  • 作者:(德) 卡特娅·莱德 文 (德) 克里斯蒂安·齐莫 图 张丽华 译
  • 更新: 2023-10-13
  • 书号:9787302441151
  • 中图:TS252.53
  • 学科:
    工学
    食品科学与工程
    工学
    轻工技术与工程

作者信息

(德) 卡特娅·莱德 文 (德) 克里斯蒂安·齐莫 图 张丽华 译

卡特娅·莱德,1960年出生,从事新闻工作数年。现在出版、翻译了许多童书。   克里斯蒂安·齐莫,1966年出生,现在是自由平面设计师和插画师。

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