简介
本教材为二外重点开发教材,其讲义已使用了一个学年。由于版面设计活泼,内容贴近业界真实情境,实践应用性强, 因此很受学生(大多学生高年级在国内各地四星五星级酒店实习) 欢迎。在2013年成功获批北京市教委民办促进科研立项资助项目。作者每年至少用1000册. 本教材的正式出版,将成为市场上第一本既涵盖酒店中直接对客服务的一线部门,又涵盖酒店中后台管理的二线部门的教材,填补相关领域的空白。
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本教材包括面客和面内两个方面,注重真实和实用性。
更多出版物信息
- 版权: 北京大学出版社
- 出版: 2018-01-01
- 更新: 2023-03-22
- 书号:9787301246443
- 中图:F719.2-43
- 学科:经济学应用经济学