简介
全书共分十章：商品学概述、商品分类与商品目录、商品编码与条形码、商品质量管理与商品质量认证、商品标准与标准化、商品检验、商品储存与养护、商品包装、主要商品特性及鉴别选购以及商品与环境。引导案例体现商品学知识在社会生活中的广泛应用，课后的案例分析注重学生及时将学到的商品学知识活学活用；增加了近年来新兴商品的特性和选购知识；从注重理论教学转为利用案例教学；增加了与学习内容密切相关的实训内容。
更多出版物信息
- 版权： 清华大学出版社
- 出版： 2016-08-01
- 更新： 2023-06-07
- 书号：9787302435815
- 中图：F76
- 学科：经济学应用经济学
