地方创生的设计思维:“里山十帖”的经验

作者: [日]岩佐十良 著,万小瑜 译

出版社: 清华大学出版社

出版日期: 2022-08-01

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简介

“里山十帖”,位于日本新潟南鱼沼市大泽山温泉,是从当地老民居改造而来的生活方式提案型复合设施。在一个“从过去的资料来看,开设旅馆100%不会成功”的地方,“里山十帖”在开业三个月后,客房入住率就已经超过了90%。开业之初,作者岩佐十良身边充斥着质疑和否定的声音,就连银行业中途撤回了贷款。但在开业半年后,“里山十帖”入选2014年的日本“好设计百佳”(Good Design Best 100),还成为日本第一家以旅馆的身份获得特别奖“造物设计奖(中小企业厅长官奖)”的得主。 这样“逆转”和“成功”的故事,或许会吸引你关注到“里山十帖”,但这只是个引子。“里山十帖”之所以能成为一个好的旅馆,也不仅仅是它的建筑设计、精致家具或者用当地传统蔬菜打造的餐食。它是一个具有强大能量的枢纽,是一个聚集人、事、物的“实体媒介”。其中最值得介绍的就是作者的“设计思维”。细读“里山十帖”的故事,你会为作者解决问题的逻辑、方法和行动力拍案叫绝。有的做法令人觉得不可思议。比如,旅馆没有厨师怎么开业?如何处理直觉和数据资料之间的分歧?为什么作者认为商业计划书是白费功夫?如何避免不必要的广告宣传费用?无论采取什么做法,作者团队都在贯彻自己的特色和理念,最重要的是解决了问题!这就是“设计思维”的力量。与此同时,你也会为他们深入理解当地农业、食品特色,将旅馆作为凝聚各方力量的场所,与当地居民、机构合作,与艺术家和大学生联动,带动区域农业和食品产业发展而做出努力而深受鼓舞。 如今,类似的扎根乡村的奋斗故事在我国各地也在上演,有农业、食品业或旅游业的创业者,也有大学里的师生团队。各人面临的具体问题和解决问题的具体办法或许都不一样,但是都可以用到“设计思维”!希望这样一本书能为从事相关行业的人带来启迪和共鸣,这便是这本书出版的初衷。

编辑推荐

关于里山十贴,你需要了解的。  关于建筑设计 “里山十帖”是“当地的展示厅”,也是“生活方式的展示厅”。 “里山十帖”是只有编辑才能创造出来的空间。  关于食和农 传统蔬菜有成为旅游地最引人注目的商品的潜力。 想让客人体会到农业的魅力,最有效的方法就是让他们实际品尝美味的大米。 “朴素却有滋味”的特色才是独一无二的。 我们会根据不同的季节,选用不同的野菜、传统蔬菜或雪室蔬菜,让客人能有各种各样的发现、体验。  关于项目管理 要多角度地、以多重人格的状态去体验要研究分析的对象。 “虽无数据支撑,但逻辑却没有错,而且你察觉到了可能性。”你会选择视其为“毫无依据”,还是选择“赌它有可能实现”呢? 我们要迅速验证自己的感受和直觉是否属实。一旦决定要做,就必须马上行动,否则答案很快就会改变。 “思考的推翻与重建”总是必要的,但是一旦进入实际操作后,就必须为自己树立目标——“毫不妥协地前进”。  关于设计思维 “社会‧连线‧设计”:将人和各种事物连接在一起, 创造新的价值观。  关于地方振兴 “旅馆通过活用设计,宣传了地方的魅力。它并不只是提供住宿和服务的设施,它的高质量设计也获得了高度的赞赏。它将新潟南鱼沼地区的‘食’和 ‘农’相结合,创作出10个主题,向顾客提供的价值已远远超过单纯的‘住 宿’。地方上的居民也能为旅馆的运营 做出贡献。它增加了乡村的活力,也创造了不少工作机会,值得称赞。”

更多出版物信息
  • 版权: 清华大学出版社
  • 出版: 2022-08-01
  • 作者:[日]岩佐十良 著,万小瑜 译
  • 更新: 2023-12-20
  • 书号:9787302597858
  • 中图:F733.136.92
  • 学科:
    经济学
    应用经济学