对婴幼儿乳粉常用检测方法进行收集整理解读，汇编成册，手册涵盖婴幼儿乳粉检验项目63项，分为37小节，每小节的研究内容包括:1.对常用检测方法中的关键控制点进行解读以及检测经验分享;2.收集检测过程的图片，做到检测过程一步一图;3.对实际检测操作中的案例进行分析;4.对国外相关标准情况进行介绍。手册将对婴幼儿乳粉常用检验方法进行收集整理解读，用于企业专业检验技术人员的培训，检验部分一步一图，直观、实用、易用，同时附带详细的方法关键控制点解读、经验分享，让企业检验人员不仅知道为什么要这样做，怎么做，怎么做的更好！同时手册对一些检测案例进行分析，培养企业检验人员发现和解决问题的能力，能很好的解决婴幼儿乳粉企业检验人员培训难、培训贵的问题。