《多媒体技术与应用：实操手册》是《多媒体技术及应用》的配套实验教材，主要介绍多媒体素材常用处理软件，包括Photoshop、Flash、Goldwave、Premiere和HyperSnap等的具体使用方法。《多媒体技术与应用：实操手册》共分5个部分，第1部分介绍使用HyperSnap进行图像数据采集，包括1个实验内容；第2部分介绍使用Photoshop进行图形处理，包括7个实验内容；第3部分介绍使用Flash制作动画，包括8个实验内容；第4部分介绍使用Goldwave处理音频，包括2个实验内容；第５部分介绍使用Premiere处理视频，包括2个实验内容。书中选取的实验均为多媒体制作中的典型内容，图文并茂，由浅入深，使读者能够快速掌握并灵活运用所学软件，达到融会贯通的目的。《多媒体技术与应用：实操手册》内容丰富，结构清晰，有很强的操作性和实用性，适合不同起点、不同层次的读者学习，并具有必要的技术深度，可作为高等院校多媒体技术与应用课程的实验教材，也是广大多媒体制作爱好者非常实用的自学参考书。