简介
本书包括6章，分为上下两编，整理了餐饮店长打造最强团队必须使用的关键管理技术，针对餐饮店长的真实痛点，从餐饮店长的两项关键修养——忠诚和无私讲起，介绍了如何打造可持续发展的团队、员工都说好的团队、客人都说好的团队、能赚钱的团队，包括25个专题技术和众多案例，力求覆盖餐饮店长打造最强团队过程中会遇到的诸多管理场景，真正助力餐饮店长修炼好管理基本功。本书系统全面，逻辑清晰，层次分明，对餐饮店长在实际工作中提升能力、解决问题有很大的帮助。
更多出版物信息
- 版权： 西北大学出版社
- 出版： 2023-02-01
- 更新： 2024-06-04
- 书号：9787560450971
- 中图：F719.3-62
- 学科：经济学应用经济学
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