作为热流体工程科学中最具挑战性的研究课题之一，沸腾现象在微型能源系统、微电子和发光二极管冷却、高密度紧凑式装置或系统、高热流密度散热和热管理等方面的应用，以及沸腾现象的复杂性和多样性一直受到高度关注，其物理本质的研究因而成为一大热点。本书从微细尺度沸腾研究基础理论、沸腾的微尺度特征和理论、微尺度沸腾与传递现象的描述、微尺度沸腾传递的应用几个侧面分析这一领域的最新进展，系统地描述了这一现象并给出了基础理论的框架。 本书可供大学和研究院所力学、热物理、能源、微电子等专业的研究人员和本科高年级学生、研究生阅读参考。