梁越编著的《多媒体技术应用教程》共分8章和5个附录，第1章对多媒体技术的相关概念做了简要叙述，第2～4章分别介绍了涉及图像、音频、视频的采集与处理方面的常用技能与相关概念。第5章针对Authorware常用、实用的功能进行了介绍。第6章通过一个曾经获得浙江省多媒体作品比赛一等奖的实例制作使前几章的技能、技巧得以应用与巩固。第7章是从大众化考虑，通过制作一个演示文稿介绍使用PowerPoint集成多媒体元素的常用技巧和方法。第8章是配套的相关实验指导，每一个实验都给出了明确的目标及操作指导。5个附录分别是使用eMule下载素材、摄影及数码相机的使用、摄像及数码摄像机的使用、屏幕操作步骤的录制、windows Movie Maker的使用，便于学习过程中查阅。