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酒店设施与设备

作者： 王海文、马平、时永春、孙红霞

出版社： 清华大学出版社

出版日期： 2013-06-01

电子书 ： ￥18.85 （ 定价：29.0 ） 纸书价格￥18.90，点此比价

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简介

本书按照国家“旅游饭店星级评定标准”和设备用品配备的质量及要求，系统介绍了设施系统构成、设施规划、设备配置、设备安全运行管理等基本知识，并通过实践实训强化应用技能培养。 本书既可以作为高职高专院校酒店管理、旅游管理专业的必选教材，也可以作为酒店设施设备运营管理从业人员的岗位培训用书。

编辑推荐

既可以作为高职高专院校酒店管理、旅游管理专业的必选教材，也可以作为酒店设施设备运营管理从业人员的岗位培训用书。

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  • 版权： 清华大学出版社
  • 出版： 2013-06-01
  • 作者：王海文、马平、时永春、孙红霞
  • 更新： 2023-06-07
  • 书号：9787302315636
  • 中图：F719.3
  • 学科：
    经济学
    应用经济学

作者信息

王海文、马平、时永春、孙红霞

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