本教材是根据高职院校培养高技能人才的任务，按照工作过程，以项目导向、任务驱动来设计体例，安排教学内容。全书以企业成本会计工作过程为主线，将本课程的教学内容分解设计为成本核算的一般程序、要素费用的核算、综合费用的核算、生产费用在完工产品与在产品之间分配、成本计算的基本方法、成本计算的辅助方法、成本报表的编制和分析七个项目。以项目为单位组织教学，以典型案例为载体，以操作技术为核心，辅以相关专业理论知识，培养学生的综合职业能力。本教材在内容、结构、体例上均有较大创新。为方便教学和自学，在每个项目后还配有适量的课后练习题，同时还编有《成本会计全真实训（第二版）》一书，作为本教材的配套实训用书。本教材力求更好地贯彻工作过程导向、教学做一体化、理实一体化的高职教育理念。它既可作为高职高专财经类专业的教学用书，也可作为其他类型的教学用书以及在职会计人员专业学习的辅导用书。